Per tutti i tre giorni dell’evento, a pranzo e a cena, nel Ristorante in piazza di CHOCOLAThuile, potrete deliziare i vostri palati con i piatti a base di cioccolato preparati dagli chef di alcuni ristoranti di La Thuile – Les Granges, La Brasserie du Bathieu, Le Coq au Vin Ristorante dello Chalet Eden, Coeur du Village – che per l’occasione presenteranno anche alcune aziende vitivinicole valdostane.
Ecco il delizioso Chocomenu tutto da assaporare:
- Gnocchi alla fonduta di Fontina e Bleu d’Aoste e Jambon de Bosses tagliato a julienne, spruzzati al cioccolato
- Lasagnetta di pasta di cacao con ragù di cinghiale de “La Kiuva” cacciato in Valle
- Bocconcini di manzo con nocciole tostate e cioccolato con polenta
- Carpaccio di carne messata con scaglie di grana, pomodorini e salsa al cioccolato.
- Gelato al cioccolato con miele e castagne spruzzato al cioccolato
- Affogato al cioccolato
- Lo pan ner di Grandze (pane nero con frutta secca e cioccolato)
- Varietà di crêpes, gaufres e piadine a tema
