Semplice e veloce, questa torta al cioccolato è l’ideale per chi ha voglia di realizzare un dolce genuino ma che ha poco tempo a disposizione.  Bastano, infatti, solo cinque minuti di preparazione e 30 minuti di cottura per ottenere una torta morbida perfetta per la colazione o per una sfiziosa merenda.

Ingredienti: Farina 00 (200 gr); Cacao amaro (60 gr); Zucchero semolato (180 gr); Uova (2); Olio di semi di girasole (100 ml); Latte intero (200 ml); lievito per dolci (1 bustina); un cucchiaio di estratto di vaniglia, buccia grattugiata d’arancia; zucchero a velo.

Unire in una terrina le uova, l’olio di semi di girasole, il latte e l’estratto di vaniglia e mescolare con una frusta. Aggiungere la farina 00,  lo zucchero semolato, il cacao e il lievito per dolci. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, senza granuli. Rovesciare l’impasto in una teglia e infornare a 180° per circa 30/35 minuti.  Lasciata raffreddare, spolverare sulla superficie della torta dello zucchero a velo.