L’università la Sapienza di Roma e dell’Aquila hanno pubblicato uno studio che mostra come mangiare al mattino del cioccolato fondente aiuti a migliorare le performance mentali recuperando le forze da una notte passata in bianco.
Lo studio è stato condotto su un gruppo di volontari che hanno trascorso le proprie ore notturne senza riposare bene. Al mattino seguente, chi dei volontari ha mangiato cioccolato fondente ha recuperato meglio la notte insonne, si è ridotta la pressione arteriosa che nelle nottatacce si alza conseguentemente. Secondo i ricercatori, è la presenza nel cioccolato dei flavonoidi che ripristina le funzioni cognitive agendo, si legge, nell’articolo pubblicato sulla rivista Journal of Hypertension, sul sistema vascolare nel sistema nervoso centrale.
