#CHOCORICETTA: CUPCAKES ALLA GUINNESS

guinness-3_2731631kVi abbiamo già proposto una #Chocoricetta per realizzare dei golosi Cupcakes, ma quelli che vi andiamo a proporre in questo post sono davvero originali. Siete pronti per appuntarvi tutti gli ingredienti per realizzare dei Cupcakes alla birra Guinness?

Ingredienti: Birra guinness (110 ml); Burro (110 gr); Cacao in polvere (50 gr); Uovo (1); Panna acida (75 ml); farina (110 gr); zucchero (225 gr); Bicarbonato di Sodio (3/4 di cucchiaino); sale (1 pizzico). Per decorare: panna da montare (200 ml); lamponi (12).

Versare la birra in una padella unitamente al burro e scaldare a fuoco lento. Una volta fuso il burro aggiungere il cacao e amalgamare perfettamente. Lasciare raffreddare . Nel frattempo sbattere l’uovo insieme alla panna acida e aggiungere gradualmente la birra Guinness amalgamando bene. Setacciare gli altri ingredienti e aggiungerli al composto. Versare in 12 stampini per cupcakes e lasciare cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti. Una volta raffreddati aggiungere le decorazioni.

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