#Choconews: CioccOlì, il cioccolatino con l’oliva

Progetto-vincitore-Ca-Deme-800x500_cOlive al gusto cioccolato. Un’idea originale nata dagli alunni dell’Istituto alberghiero Caterina De Medici di Desenzano del Garda, in provincia di Brescia, e che ha ricevuto il premio della XIII edizione di Biz Factory, l’evento che premia la creatività e lo spirito imprenditoriale nella scuola superiore.

CioccOlì è il nome scelto dal team Ca’ Deme JA, per la loro realizzazione: un’oliva taggiasca ricoperta di cioccolato fondente al 70%, prodotta con ingredienti di prima qualità tra cui: gianduia, panna UHT, granella di nocciole, glucosio, burro ed una goccia di alcol vanigliato. Dal pack ecosostenibile e gluten free, CioccOlì parteciperà insieme ai suoi inventori alla prossima competizione europea di JA Europe che si terrà a Lucerna dal 25 al 28 luglio 2016.

L’iniziativa, promossa da JA Italia, si ripete annualmente da 13 anni con l’obiettivo di accrescere il rapporto tra la scuola e il mondo del lavoro: dal precedente anno scolastico (2014/2015), il 48,56% delle scuole secondarie di secondo grado favorisce la diffusione della pratica dell’alternanza scuola lavoro.

A BIZ Factory hanno preso parte 13.000 ragazzi tra i 16 e i 19 anni che hanno dato vita a oltre 650 mini-imprese; valutate e selezionate nel corso di competizione regionali su criteri quali innovazione, fattibilità e apprendimento, sono 90 gli studenti giunti alla finale con 24 progetti di business. Tutto ciò è promosso e organizzato da Junior Achievement, associazione non profit attiva in 39 Paesi europei per lo sviluppo dell’imprenditoria giovanile e dell’alfabetizzazione finanziaria.

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