Per le uggiose giornate autunnali niente di meglio di una coccola cioccolatosa. Il cioccolato è un ingrediente con il quale sbizzarrirsi in tante e golose ricette e quella che vi proponiamo oggi è una deliziosa Crostata di cioccolato alle arance, un tripudio di dolcezza sprigionata dalla morbida frolla e dal profumato frutto.

 

Vediamo ciò che occorre per la preparazione di questo dolce:

Per la pasta

• 200 gr. di farina
• 100 gr. di zucchero semolato
• 100 gr. di burro
• 2 tuorli d’uovo

Per il ripieno

• buccia grattugiata di un limone
• un barattolo marmellata di arance
• 3 arance
• canditi all’arancia
• cioccolato fondente 100 gr

La preparazione è semplice. Iniziare ad impastare velocemente gli ingredienti per la pasta frolla e far riposare in frigo per circa 30 min. Nel frattempo pelare le arance e tagliarle a pezzetti; in una ciotola mescolare la marmellata, le arance a pezzetti e i canditi. Stendere la pasta frolla nella teglia aggiungere il ripieno fare delle strisce e adagiarle sulla crostata.

Infornare a 180 gradi per circa 30 min. Al termine della cottura, fondere il cioccolato fondente e versarlo sulla crostata disegnando una fitta rete.

Ora non vi resta che gustare questo profumatissimo dolce e sorprendere il vostro palato con un delizioso connubio di dolcezza.