Per le uggiose giornate autunnali niente di meglio di una coccola cioccolatosa. Il cioccolato è un ingrediente con il quale sbizzarrirsi in tante e golose ricette e quella che vi proponiamo oggi è una deliziosa Crostata di cioccolato alle arance, un tripudio di dolcezza sprigionata dalla morbida frolla e dal profumato frutto.
Vediamo ciò che occorre per la preparazione di questo dolce:
Per la pasta
- 200 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero semolato
- 100 gr. di burro
- 2 tuorli d’uovo
Per il ripieno
- buccia grattugiata di un limone
- un barattolo marmellata di arance
- 3 arance
- canditi all’arancia
- cioccolato fondente 100 gr
La preparazione è semplice. Iniziare ad impastare velocemente gli ingredienti per la pasta frolla e far riposare in frigo per circa 30 min. Nel frattempo pelare le arance e tagliarle a pezzetti; in una ciotola mescolare la marmellata, le arance a pezzetti e i canditi. Stendere la pasta frolla nella teglia aggiungere il ripieno fare delle strisce e adagiarle sulla crostata.
Infornare a 180 gradi per circa 30 min. Al termine della cottura, fondere il cioccolato fondente e versarlo sulla crostata disegnando una fitta rete.
Ora non vi resta che gustare questo profumatissimo dolce e sorprendere il vostro palato con un delizioso connubio di dolcezza.
